skip to Main Content
B1

Професионален превод на меню? Защо?

Няма да лъжа – изкушавам се да кажа, че ако си задаваш този въпрос няма какво да правиш да четеш надолу. Но пък истината е, че някой път просто не знаем колко ни е нужно нещо, докато не се докоснем до него. Като смартфоните например – кой би предположил, че ще се превърнат в удължение на ръцете ни, при все, че до вчера си живяхме добре и без тях.

Какво повече може да ти предложи професионалиста?

Мога да ти изредя хиляди причини, поради които си струва във всяко житейско отношение да заложиш на професионалист. Надали искаш незавършил студент да ти прави байпас, нали? Знам, знам, текста на едно меню далеч не е толкова жизнено важен, колкото една успешна операция. А може би е?

Ето нещо много важно за ресторантьорите:

Aко ти имаш ресторант, бар или кафене, единственото нещо, което хората ще четат за теб е менюто ти. Това е първия и последния ти шанс да им докажеш, че си професионалист. Ако открият грешка, съвсем логично могат да предположат, че не ти пука кой знае колко. Може би ще са прави, а може би просто си нямал способността да провериш правилността на текста. Само че те няма да те попитат каква е причината. Просто ще си извадят заключение и за съжаление, то няма да е ласкаво.

Нека да ти кажа какво си мислех аз когато попаднех на сбъркани менюта: Е тея вярно ли са вложили в позлатен полюлей, а нямаха парите да наемат някой да им преведе менюто. Може ли такава излагация?

Ние, хората, сме страшни съдници.

Като че ли работата ни на тази земя е да преценяваме останалите и да облагородавяме света с мнението си. Сигурно сам знаеш, че като клиенти в заведения ставаме стотици пъти по-критични. Всеки вярва, че е можел да се справи по-добре. Признай си – и на теб ти се е случвало да мислиш колко некадърно е направено едно или друго.

Професионализма си личи в малките неща.

Ако не искаш да се учиш от мен, учи се от легендата на маркетинга – Стийв Джобс. Той твърди, че опаковката е не по-малко важна от продукта и настоява хората, които работят за него да изпипват до съвършенство всеки детайл. Независимо дали си фен на Apple или не, не можеш да отречеш факта, че той е успял да изгради най-вярната клиентела виждана в съвремението. Точно такава, каквато искаш и ти.

Това е възможно – всички ние се отъждествяваме с продуктите, които използваме и местата, на които ходим. Дали хората ще решат да се отъждествят с твоето заведение е само въпрос на избор. Избор за всяко малко нещо, включително и менюто. За него можем да ти помогнем. С останалото вярваме, че ще се справиш!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back To Top